夜ご飯の献立を考えるのは本当に大変で困ってしまいます。今夜の夕飯はカレーライスです。実はカレーライスの夕飯は２日目なのです。
我が家はいつも肉じゃがを作った次の日はカレーライスと決めています。肉じゃがはたくさん作った方が美味しいので毎回お鍋いっぱい作ってしまうのです。肉じゃが残ってもみんな次の日は食べないので、肉じゃがの美味しい再利用法としてカレーライスを作ることにしました。
肉じゃが入りのカレーは和風のダシが効いているし、甘みも程良くあるので子供たちも大喜びで食べてくれます。人参や玉ねぎが入っているから、野菜も適度に摂れているし・・・まあいっかと思うのは私だけでしょうか。
それに何より、カレーライスは子供が大好きな献立なので失敗することがありません。と言うことで、カレーライスも大量に作ってしまうので２日間は続けて食べなくてはなりません。
けれどもカレーライスはみんな文句を言わずに２日続けて食べてくれます。不思議ですよねわ。私もカレーライスは大好きです。ワンプレートで片付けも楽チン。子供たちも手軽に短い時間で食べられるの良いみたいです。
私も今夜は楽をしてしまいました。他にも続けて食べても文句を言われない献立があるといいなあと思います。明日の夜ご飯は何にしようか今から悩んでいる所です。
